بيتزا سترومبلي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع الخميرة واللبن والسكر والملح والزعتر في العجانة

  • 2

    ضيفي الزيت والماء وابدأي العجن

  • 3

    ضيفي الماء حسب الحاجة واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة

  • 4

    قسمي العجينة وكوريها واتركيها قليلا لترتاح

  • 5

    ضعي زيت مع بصل وثوم مفروم في طاسة على النار

  • 6

    ضيفي عصير طماطم وريحان مفروم وصلصة طماطم وملح وفلفل واتركيها لتتسبك

  • 7

    افردي العجينة وادهنيها ببيض مخفوق ثم ضعي شرائح التركي المدخن والصلصة

  • 8

    ضيفي السوسيس والجبنة الشيدر واغلقيها كما الساندوتش وادهني وجه العجينة بالبيض المخفوق

  • 9

    رصيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها