بيتزا اللحم المفروم
المقادير
- كيلو دقيق
- كوب زبادي
- 3 ملعقة لبن بودرة
- 315518800510230 ملعقة 3 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- رشّة زعتر
- ماء
- لحم معصج
- بصل
- ثوم
- زيتون
- جبنة موتزاريلا
- جبنة (مبشور)
- طماطم
- ثوم
- زعتر
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق واللبن البودرة والخميرة وملح وسكر
-
2
ضيفي الزبادي والماء واعجني الخليط مع رشة زعتر
-
3
ضيفي الزيت والمزيد من الماء واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة
-
4
قسمي العجينة كويرات متساوية واتركيها لترتاح
-
5
افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالسميد
-
6
ضعي بصل وثوم مفروم في طاسة على النار حتى يحمر
-
7
ضيفي اللحم المفروم وملح وفلفل وزعتر وقلبيها حتى تنضج
-
8
ضعي صلصة بيتزا على العجينة المفرودة في الصينية وعليها اللحم المعصج
-
9
ضيفي الزيتون الشرائح والجبنة المبشورة والجبنة الموتزاريلا وادخليها فرن ساخن لتنضج
-
10
طريقة تحضير الصلصة ازيلي الجزء العلوي من الطماطم وافتحي قشرتها باستخدام سكينة
-
11
طريقة تحضير الصلصة
-
12
ضعي الطماطم في ماء ساخن مدة عشر دقائق ثم ارفعيها وضعيه في ماء بارد ثم قشريه
-
13
ضعي ثوم مفروم في طاسة بها زيت واتركيه حتى يحمر
-
14
ضيفي صلصة الطماطم والطماطم المقشرة بعد تقطيعها واتركيها لتتسبك مع ملح وفلفل ورشة زعتر
