طريقة عمل بيتزا البطاطس بالسوسيس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل البطاطس جيداً، ثم تسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير وحتى تنضج.

2. 2

   تقشر البطاطس، ثم تبشر، وتوضع في بولة.

3. 3

   تهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليها الملح والفلفل الاسود والشطة والزعتر والريحان، وتخلط جيداً.

4. 4

   يضاف الحليب والزبدة، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس، ثم توضع جانباً.

5. 5

   نبدأ بتحضير العجين .. يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح والبيكينج باودر والخميرة واللبن البودرة، وتخلط جيداً.

6. 6

   يضاف الزيت والماء، وتعجن جيداً حتى تتجانس ونحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

7. 7

   توضع العجينة في بولة، وتغطى، ثم تترك لمدة ساعة وحتى تختمر.

8. 8

   توضع العجينة على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق.

9. 9

   تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك نصف سم.

10. 10

    تقطع العجينة بقطاعة دائرية أوبكوب لتكون كلها مقاس واحد.

11. 11

    ترص العجينة في صنية غير قابلة للإلتصاق، وتغطى بفوطة نظيفة وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح.

12. 12

    يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

13. 13

    تدهن العجينة بزيت الزيتون، ثم يوزع عليها خليط البطاطس بالتساوي.

14. 14

    يوضع فوقه السوسيس والزيتون والجبنة، ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

15. 15

    تخرج من الفرن، وتغطى بفوطة نظيفة حتى لا تنشف.

16. 16

    تقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .