طريقة عمل بيتزا الإسبراجس وصوص البيستو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الإسبراجس وصوص البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 رغيف خبز لبناني صغير
- 1 ثمرة فلفل رومي أحمر (مقطع)
- 500 جم جبن موتزاريلا (مقطع شرائح)
- 500 جم إسبراجس
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
6 مقادير صوص البيو
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
- 2 كوب ورق ريحان أخضر
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.33 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.33 كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
تسلق الإسبراجس حتى تلين ثم تصفى و تشطف بماء بارد .
-
2
يدهن الخبز بصوص البيستو ثم يوضع عليه الفلفل والإسبراجس والجبن .
-
3
توضع البيتزا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تحمر قليلاً .
-
4
تهرس المكونات معاً في محضر الطعام حتى تصبح مزيج أملس .
