طريقة عمل بيتزا بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
2 كوب العجينة: دقيق أبيض، منخول
- ملعقة كبيرة ١ خميرة
- 2 ملعقة صغيره حليب بودرة
- سميد
- 3 ملعقة صغيره زيت زيتون
- ملعقة ١ صغيره سكر
- ملح ذرة
- ماء دافئة للعجن
مقادير السطح :
- ١ جبنة للدهن، برطمان
- 2 فلفل الوان
- 2 كوب ١⁄ فطر، (مقطع)
- 4 كوب ١⁄ زيتون أسود، شرائح
- كوب ١ جبن موزاريلا ، رشة (مبشور)
- توابل بيتزا
خطوات التحضير
-
1
? في وعاء، تخلط مكونات العجينة جيداً وتترك لتتخمر في مكان دافيء لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
-
2
يرش سطح جاف بالسميد، تفرد العجينة ثم توضع في صينية الخبز.
-
3
تدهن العجينة بالجبن السائل .
-
4
يوضع الفطر، الفلفل المقطع والزيتون الأسود، يرش البهار وجبنة الموزاريلا فوقها.
-
5
تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على الرف الاوسط .
-
6
ثم تخرج وتقدم ساخنة.