طريقة عمل بيتزا بالهوت دوج و الخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بالهوت دوج و الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم دقيق
- ملعقه صغيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة
- كوب لبن دافئ أو مياه للعجن
- هوت دوج أو فرانكفورتر بقرى
- فلفل أخضر و طماطم و بصل
- زيتون أسود و أخضر
- جبنة رومى و شيدر و موتزاريلا (مبشور)
- جزر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
نضع الدقيق على الرخامة و نقوم بعمل حفرة صغيرة بأيدينا فى المنتصف و نضع فيها الخميرة .
-
2
ثم نضع الماء الدافئة على الخميرة و تكون دافئة جداً و ليست ساخنة حتى لا تبطل مفعول الخميرة .
-
3
ثم نبدأ فى العجن جيداً و إذا إحتاجت ماء نضع لها ماء حتى تصبح العجين سلسة تلزق ببساطة فى الأيد و فى الآخر نجمعها بالزيت و نتركها فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر .
-
4
ثم نقطع الهوت دوج حلقات و الفلفل و الطماطم و البصل حلقات أيضاً .
-
5
ثم نفرد العجين بالنشابة وبعدهانضع عليه الصوص الخاص بنا و هو عبارة عن ملعقتين صلصة طماطم كبار و ملعقة كاتشب و عليها تبوابل (زعتر _فلفل أسود _بابريكا _ثوم و بصل بودرة )
-
6
ثم نضع طبقة من الجبنة الموتزاريلا و عليها الهوت دوج و الفلفل و الطماطم و الزيتون و البصل و آخر حاجة طبقة من الرومى المبشور و الشيدر و الموتزاريلا ثمنضعها فى الفرن على درجة 200 حتى يستوى العجين وبعدها نشغل الشوايه حتى تذاب الجبنة على الوجه .