طريقة عمل بيتي فور محشي بالتفاح بكل سهولة ليكفي 22 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتي فور محشي بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مكونات العجين:

مكونات الحشوة:

للزينة:

خطوات التحضير

  • 1

    ?لتحضير الحشوة يقشر التفاح ويبشر خشن ثم يوضع في قدر مع السكر والقرف يطبخ على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.

  • 2

    ?تخلط كل مكونات العجينة مع بعض لتصبح عجينة متماسكة ممكن إضافة قليل من الطحين للحاجة ثم تغطى لترتاح لمدة ساعة.

  • 3

    ?يشكل من العجينة كرات صغيرة بحجم الجوزة ثم ترق على طاولة باليد وعلى شكل دائري.

  • 4

    ?تحشى كل قطعة بملعقة صغيرة من الحشو وتغلق جيداً مثل السمبوسة.

  • 5

    ?توضع قطع البتي فور في صينية وعليها ورق الخبز و تخبز بفرن ساخن على حرارة 175 ولمدة 15 - 20 دقيقة وتترك لتبرد.

  • 6

    ?يخلط السكر البودرة والقرفة ثم ينخل فوق قطع البتى فور ثم تقدم.