طريقة عمل بيستو البقدونس والجوز بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيستو البقدونس والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب ورق بقدونس (طازج)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب جوز مقشر (محمص)
- 0.33 كوب جبن بارميزان مبشور (ناعم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يهرس البقدونس مع الجوز والثوم حتى يصبح ناعم .
-
2
ثم يضاف الزيت في تيار بطئ مستمر أثناء تشغيل المحرك حتى يتجانس .
-
3
ثم ينقل لطبق و يضاف البارميزان ويتبل بالملح والفلفل و يقلب المزيج حتى يتجانس .
