طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تدق صدور الديك الرومي بمطرقة المطبخ.

2. 2

   تتبل الصدور بالملح والفلفل جيداً.

3. 3

   تغطى شرائح الرومي بالدقيق من الجانبين، ويتخلص من الدقيق الزائد.

4. 4

   يوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن.

5. 5

   توضع صدور الرومي في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

6. 6

   ترفع صدور الرومي من على النار، وتوضع جانباً.

7. 7

   توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها مقدار 4 معلقة كبيرة من الدقيق، ويقلب جيداً حتى يتحمص الدقيق.

8. 8

   تضاف الشوربة شيئاً فشيء مع التقليب المستمر حتى يثقل.

9. 9

   توضع صدور الرومي في الخليط، وتخفف النار، ويترك حتى ينضج.

10. 10

    يضاف عصير اليمون وتقلب جيداً، وتترك حتى تغلي.

11. 11

    توضع صدور الرومي في الطبق، ويصب فوقها الصوص.

12. 12

    تزين بالبقدونس المفروم، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة