طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
صدور ديك رومي شرائح
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
2 كوب
شوربة
(مرقة)
-
دقيق
-
ملح
-
فلفل أسود
-
بقدونس للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تدق صدور الديك الرومي بمطرقة المطبخ.
-
2
تتبل الصدور بالملح والفلفل جيداً.
-
3
تغطى شرائح الرومي بالدقيق من الجانبين، ويتخلص من الدقيق الزائد.
-
4
يوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
5
توضع صدور الرومي في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
6
ترفع صدور الرومي من على النار، وتوضع جانباً.
-
7
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها مقدار 4 معلقة كبيرة من الدقيق، ويقلب جيداً حتى يتحمص الدقيق.
-
8
تضاف الشوربة شيئاً فشيء مع التقليب المستمر حتى يثقل.
-
9
توضع صدور الرومي في الخليط، وتخفف النار، ويترك حتى ينضج.
-
10
يضاف عصير اليمون وتقلب جيداً، وتترك حتى تغلي.
-
11
توضع صدور الرومي في الطبق، ويصب فوقها الصوص.
-
12
تزين بالبقدونس المفروم، وتقدم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيكاتا الديك الرومي؟
يستغرق تحضير بيكاتا الديك الرومي حوالي 75 دقيقة (30 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بيكاتا الديك الرومي؟
تحتاج إلى 9 مكونات: نصف كيلو صدور ديك رومي شرائح، 2 معلقة كبيرة زيت زيتون، 2 معلقة كبيرة زبدة، 2 معلقة كبيرة عصير ليمون، 2 كوب شوربة "مرقة"، دقيق، ملح، فلفل أسود، بقدونس مفروم للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة بيكاتا الديك الرومي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.