طريقة عمل بيكاتا الدجاج لايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيكاتا الدجاج لايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيها فيليه الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي على الحانبين،  وترفع جانباً.

  • 2

    في نفس المقلاة، يوضع الثوم المفروم، ويقلب حتى يصفر.

  • 3

    يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح.

  • 4

    يخلط الدقيق مع الحليب، ويضاف إلى المشروم.

  • 5

    تضاف الساور كريم إلى المشروم، ويقلب جيداً.

  • 6

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل، وتقلب جيداً.

  • 7

    توضع قطع الدجاج في الخليط مرة أخرى.

  • 8

    تغطى، وترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.

  • 9

    توضع في الطبق، ويصب عليها الصوص، وتزين بالبقدونس، وتقدم.