طريقة عمل بطاطس اسكالوب بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس اسكالوب بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي نصف كمية البطاطس ثم ضعي نصف كمية البصل ثم كرري الطبقات.

  • 3

    في اناء كبير على نار متوسطة ضعي اللبن و البسلة و الدقيق و الزبدة و الملح.

  • 4

    اضيفي الفلفل الأسود و بودرة الثوم و بودرة البصل الى الإناء و قلبي.

  • 5

    اتركي الإناء على النار لمدة من 7-10 دقائق مع الإستمرار في التقليب.

  • 6

    ضعي الجبن الشيدر في الإناء و قلبي حتى تذوب.

  • 7

    ضعي مزيج اللبن و الدقيق فوق البطاطس في الصينية ثم ضعي البابريكا.

  • 8

    غطي الصينية بورق الفويل جيدا.

  • 9

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

  • 10

    ارفعي ورق الفويل ثم اتركي الصينية 15 دقيقة اخرى.

  • 11

    ضعي البطاطس اسكالوب بالجبنة في اطباق التقديم و قدمية.