طريقة عمل بطاطس بيوريه بزيت الزيتون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس بيوريه بزيت الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- ملح
- كمون
خطوات التحضير
-
1
يغسل البطاطس جيداً، وتسلق بالطريقة التقليدية حتى تنضج.
-
2
ترفع البطاطس من الماء، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
3
تقشر البطاطس، وتهرس جيداً حتى تنعم.
-
4
يضاف إليها زيت الزيتون وبشر الليمون، وتهرس مرة أخرى.
-
5
تتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى.
-
6
توضع في الطبق، ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون.
-
7
تقدم ساخنة مع الخبز البلدي.
