طريقة عمل بطاطا بيوريه باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا بيوريه باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.

  • 2

    تقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.

  • 3

    يضاف إليها الحليب والسمن والكريمة، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.

  • 4

    يتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود والبهارات، ويقلب مرة اخرى.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

  • 6

    يوضع نصف الخليط في الصينية، ويوضع فوقها اللحمة المفرومة.

  • 7

    توضع باقي البطاطا، ويساوى سطحها باليد بعد دهنها بقليل من السمن.

  • 8

    تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 10

    ?تقطع وتقدم.