طريقة عمل بصل محشي باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بصل محشي باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البصل، ويقطع من أعلى وأسفل، ويغسل جيداً.

  • 2

    يوضع البصل في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح طرية.

  • 3

    ترفع من على النار، وتوضع في طبق حتى تبرد قليلاً.

  • 4

    يتم تفريغ البصل من الداخل ولكن بحرص حتى لا تنكسر.

  • 5

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه ما تم تفريغه من البصل.

  • 6

    يقلب حتى يتشوح قليلاً، ثم يضاف إليه اللحمة المفرومة، ويقلب حتى يتغير لونها.

  • 7

    يضاف عصير الطماطم، ويقلب مرة أخرة.

  • 8

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ويقلب جيداً.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 10

    يحشى البصل بالخليط، ويرص في الصينية.

  • 11

    يوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى يكتمل نضجها.

  • 12

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 13

    يوضع في الطبق، ويقدم.