طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
دقيق
-
0.5 كوب
زبدة لينة
-
1
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
سكر بودرة
(ملعقة طعام)
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
0.25 كيلو
تمر منزوع النوى
-
1 ملعقة كبيرة
سمن
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
شمر
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
ينسون
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
حبة البركة
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
حبهان "هيل" مطحون
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
(ملعقة شاي)
-
1 حبة
صفار بيض
-
1 ملعقة صغيرة
حليب
(ملعقة شاي)
-
0.5 كوب
سمسم
(محمص)
-
لا نقوم بخفق عجينة البسكويت لمدة طويلة حتى لا تفقد تماسكها
- ننخل المكونات الجافة قبل التحضير حتى لا تتكل العجينة
-
6
لا نخدم خليط الحشو الا بعد أن يبرد
-
تناول بسكويت المحشي بالتمر يساعد على الوقاية من فقر الدم
-
بسكويت المحشي بالتمر يساعد على تعزيز صحة الجهاز العصبي
-
يمد بسكويت المحشي بالتمر الجسم بطاقة كبيرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير حشو بسكويت التمر : نحضر وعاء ونضع فيه السمن ونضع الوعاء على النار حتى يسيح السمن
-
2
نضيف الشمر والينسون وحبة البركة والتمر والقرفة والحبهان ونقلب كل المكونات حتى يتيغر لونها ويصبح التمر لين القوام
-
3
نرفع خليط الحشو من الوعاء ونتركه حتى يبرد
-
4
طريقة تحضير عجينة بسكويت التمر : نحضر وعاء العجان ونضع فيه المكونات الجافة (الدقيق والسكر والملح ) ونقلب قليلًا حتى تتجانس
-
5
نضيف الزبد والبيض للخليط في وعاء العجان ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة بسكويت التمر المتماسكة
-
6
نرفع عجينة بسكويت التمر من وعاء العجان إلى وعاء نظيف وجاف ونغطي العجينة ونرتكها لمدة نصف ساعة لترتاح
-
7
?نحضر عجينة بسكويت التمر ونقوم بتشكيلها لكرات صغيرة ثم نضع داخل كل كرة مقدار من الحشو ونغلق كرات البسكويت بشكل جيد
-
8
نحضر صينية وندهنها بالزبد ثم نرص فيها كرات بسكويت التمر
-
9
تحضير خليط الدهن : نحضر وعاء ونقوم بخفق صفار البيضه مع اللبن فيه
-
10
ندهن وجه بسكويت التمر بخليط الدهن ثم نرش علي الوجه السمسم
-
11
ندخل صينية بسكويت التمر الفرن لمدة عشرة دقائق حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي
-
12
الآن نسطيع تقديم بسكيوت التمر بجانب المشروب المفضل
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بسكويت محشي بالتمر؟
يستغرق تحضير بسكويت محشي بالتمر حوالي 30 دقيقة (20 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بسكويت محشي بالتمر؟
تحتاج إلى 21 مكونات: 2 كوب دقيق، نصف كوب زبدة لينة، 1 بيضة، 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر بودرة، ربع معلقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح، ربع كيلو تمر منزوع النوى، 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) سمن، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) شمر، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) ينسون، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) حبة البركة، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) حبهان "هيل" مطحون، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة، 1 حبة صفار بيض، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) حليب، نصف كوب سمسم محمص، لا نقوم بخفق عجينة البسكويت لمدة طويلة حتى لا تفقد تماسكها، ننخل المكونات الجافة قبل التحضير حتى لا تتكل العجينة، لا نستخدم خليط الحشو الا بعد أن يبرد، تناول بسكويت المحشي بالتمر يساعد على الوقاية من فقر الدم، بسكويت المحشي بالتمر يساعد على تعزيز صحة الجهاز العصبي، يمد بسكويت المحشي بالتمر الجسم بطاقة كبيرة.
لكم شخص تكفي وصفة بسكويت محشي بالتمر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.