طريقة عمل بسكويت البطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الخميرة، 1 ملعقة صغيرة من السكر، والماء. اتركيهم يستقروا لمدة 5 دقائق أو حتى تتشكل فقاعات.

2. 2

   اخلطي السكر المتبقي، البطاطا، الحليب، السمنة، البيض، والملح. ثم أضيفيهم لخليط الخميرة. حركيهم جيداً، ضعي 2 كوب من الطحين، حركيهم، ثم أضيفي الطحين المتبقي ليتشكل عجيناً ناعماً.

3. 3

   ضعي العجين على سطح مرشوش عليه طحين، واعجنيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح العجين ناعماً ولزجاً. انقلي العجين إلى وعاء مدهون بالزبدة وحركيه ليتغطى، ثم غطيه واتركيه ليتضاعف حجمه في مكان دافئ ( 42° C) لمدة ساعة أو حتى ينفش.

4. 4

   شكلي كرات من العجين 5 سم، ورتبيهم على صواني مدهونة بالزبدة أو الزيت، متباعدين مسافة 5 سم عن بعضهم. غطيهم واتركيهم في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمهم لمدة ساعة.

5. 5

   اخبري البسكويت على درجة حرارة 200 C لمدة 12 دقيقة أو حتى يحمروا قليلاً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكب كيك بالايس كريم

الكب كيك بالايس كريم ، كب كيك صغير ، وبسيط التحضير، يتكون من المواد المعتادة كالطحين، الزبدة، السكر، البيض، الزيت إلى جانب قشر وعصير البرتقال.

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز بدون سكر بني

كوكيز بدون سكر بني ، لتحضير الكعكة نستخدم رقائق الذرة المحلاة بالكرز بالسكر، حلويات رائعة، سهلة غنية بالجوز والزبيب وما تحمل هذه المكونات من قيم غدائية وطعم شهي.

2023-10-17

طريقة عمل مجبوس اللحم الخليجي

مجبوس اللحم وصفة تقليدية من أشهر الاطباق الخليجية والتي تعني كبس الأرز وطبخه بماء سلق اللحم مع استخدام البهارات الخليجية التي هي أساس الوصفة

2023-10-17

طريقة عمل المكرونة بالخرشوف

المكرونة بالخرشوف ، عشاء سريع وسهل للنباتيين يتألف من السباغيتي المغطاة بصوص الأرضي شوكي ( الخرشوف ) ، جربيها واستمتعي بهذه النكهة الرائعة.