الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بسكويت العسل الأسود

طريقة عمل بسكويت العسل الأسود

Name: طريقة عمل بسكويت العسل الأسود
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 3 أكواب طحين; 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر; ¼ ملعقة صغيرة ملح; 1 كوب سكر; 1 كوب زيت; ½ كوب عسل أسود; ½ كوب ماء; 1 بيضة كبيرة الحجم مخفوقة

منذ أسبوع 1192 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل بسكويت العسل الأسود خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب طحين
1.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.25 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
1 كوب زيت
0.5 كوب عسل أسود
0.5 كوب ماء
1 بيضة مخفوقة (كبير الحجم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
فى وعاء كبير، يخلط الطحين والقرفة والسكر والملح والبيكنج بودر جيداً معاً.
2
يضاف الزيت إلى خليط الطحين، ويفرك باليد حتى يندمج به تماماً على شكل حبيبات مثل فتات الخُبز.
3
يضاف العسل الأسود إلى المزيج، مع الإستمرار فى العجن باليد حتى يمتزج بالعجين جيداً.
4
يضاف الماء إلى المزيج بالتدريج مع الإستمرار فى العجن باليد حتى تندمج المكونات معاً وتصبح عجيناً ناعماً يمكن تشكيله.
5
يمكن إضافة القليل من الطحين فى حالة كان العجين ليناً ولا يمكن تشكيله، كما يمكن إضافة القليل من الماء فى حالة كان العجين يابساً.
6
يُغطى العجين بمنشفة نظيفة، ويترك لمدة 15 دقيقة فى حرارة الغرفة حتى تتجانس مكوناته.
7
يسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتدهن صوانى خَبز مسطحة بالقليل من الزيت.
8
ينثر القليل من الطحين على الطاولة وعلى العجين، ويُفرد على شكل مستطيل كبير بسمك ½ سم.
9
يقطع العجين بواسطة قطاعة مستديرة متوسطة الحجم إلى دوائر، ويضغط عليه قليلاً بالسكين لعمل شكل معينات أعلاه.
10
تُرص دوائر البسكويت فى صوانى الخَبز، مع الحرص على ترك مسافات بينها، ثم يدهن بالبيضة المخفوقة.
11
يُخبز البسكويت فى الفرن من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى.
12
يُخرج بسكويت العسل الأسود من الفرن، وينقل إلى شبكة التبريد ويترك حتى يبرد، ثم يُرص فى طبق التقديم.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها بسكويت العسل الأسود! تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور وصفتك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بسكويت العسل الأسود؟

يستغرق تحضير بسكويت العسل الأسود حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات بسكويت العسل الأسود؟

تحتاج إلى 9 مكونات: 3 أكواب طحين، 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ¼ ملعقة صغيرة ملح، 1 كوب سكر، 1 كوب زيت، ½ كوب عسل أسود، ½ كوب ماء، 1 بيضة كبيرة الحجم مخفوقة.

لكم شخص تكفي وصفة بسكويت العسل الأسود؟

تكفي الوصفة 2 فرد.