طريقة عمل برجر دجاج بالفلفل الحار
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل برجر دجاج بالفلفل الحار خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8 فخذ
دجاج مخلي بدون جلد و يدق جيداً
(حوالي 100 جرام لكل منهم)
-
1 كوب
ورق كزبرة
(طازج)
-
0.75 كوب
مايونيز
-
0.75 كوب
زيت زيتون
-
0.5 كوب
خل تفاح
-
0.25 كوب
سكر
-
6 ثمرة
فلفل أحمر حار طازج طويلة خشن
(مفروم)
-
1 ثمرة
بصل أحمر صغيرة حلقات رقيقة
(مقطع)
-
1 ثمرة
خيار مقشرة أشرطة بمقشرة الخضروات
(مقطع)
-
6 فص
ثوم
(مفروم)
-
4
سم زنجبيل طازج مقشر خشن
(مفروم)
-
0.5 رغيف
4 خبز برجر مفتوح ين
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
(طازج)
-
2 ملعقة
شاي ملح خشن إضافي
-
1.5 ملعقة
شاي ملح خشن
-
زيت زيتون إضافي للدهن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في محضر الطعام يهرس الفلفل الحار والثوم والزنجبيل و عصير الليمون والملح حتى يصبح عجين ناعم ثم نزيل الغطاء و يضاف أثناء عمل الموتور تدريجياً الزيت في تيار ثابت رقيق ثم ينقل 1/2 كوب من خليط الفلفل لطبق كبير ثم يضاف الدجاج و يقلب جيداً ثم يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم يقلب 1/3 كوب من باقي خليط الفلفل مع المايونيز و يتبل بالملح و يغطي و يبرد و نحتفظ بباقي خليط الفلفل .
-
2
في طبق صغير يخفق الخل مع السكر و الملح الإضافي في طبق متوسط حتى يذوب السكر ثم يضاف الخيار و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل ثم يصفى جيداً على مناشف ورقية .
-
3
يسخن شواية على نار عالية ثم يصفى الدجاج من التتبيلة و يترك ليجف و يتبل بالملح و يشوى لمدة 4 دقائق حتى يحمر قليلاً ثم يقلب و يدهن بباقي خليط الفلفل و يطهي لمدة 4 دقائق حتى ينضج الدجاج كلياً .
-
4
في هذه الأثناء يدهن الجانب المقطوع من الخبز بالزيت و يحمص على الشواية لمدة 2 دقيقة .
-
5
يفرد بعض المايونيز بالفلفل على قاعدة الخبز و يوضع عليها 2 قطعة دجاج و مخلل الخيار و البصل و الكزبرة و يغطي بقمم الخبز و يقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برجر دجاج بالفلفل الحار؟
يستغرق تحضير برجر دجاج بالفلفل الحار حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات برجر دجاج بالفلفل الحار؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 8 فخذ دجاج مخلي بدون جلد و يدق جيداً (حوالي 100 جرام لكل منهم)، 1 كوب ورق كزبرة طازجة، 3/4 كوب مايونيز، 3/4 كوب زيت زيتون، 1/2 كوب خل تفاح، 1/4 كوب سكر، 6 ثمرة فلفل أحمر حار طازج طويلة مفرومة خشن، 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة حلقات رقيقة، 1 ثمرة خيار مقشرة مقطعة أشرطة بمقشرة الخضروات، 6 فص ثوم مفروم، 4 سم زنجبيل طازج مقشر مفروم خشن، 4 رغيف خبز برجر مفتوح نصفين، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج، 2 ملعقة شاي ملح خشن إضافي، 1 1/2 ملعقة شاي ملح خشن، زيت زيتون إضافي للدهن.
لكم شخص تكفي وصفة برجر دجاج بالفلفل الحار؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فشار بالبهارات
طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.