طريقة عمل بولة فواكه البحر المثلجة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بولة فواكه البحر المثلجة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

 مقادير مايونيز الليمون

خطوات التحضير

  • 1

    ?لعمل بولة الثلج سوف تحتاج 2 بولة بلاستيكية  واحدة بسعة 3 ليتر آخر أصغر قليلاً وتملئ البولة الأكبر بالثلج ويوضع عليه البولة الأصغر مع الضغط  لأسفل على الثلج ويثقل البولة الأصغر ببعض معلبات  .

  • 2

    توضع الاطباق في الثلاجة ويصب ماء بارد كافي لملء البولة السفلية ويجمد لمدة ليلة  .

  • 3

    يوضع الجندوفلي مع الماء والخل في إناء ويغطى ويترك على نار عالية لمدة 2 دقيقة ونتخلص من الجندوفلي التي لم تتفتح ثم يترك ليبرد .

  • 4

    يصب 300 مل من الماء الساخن في البولة الصغيرة  ويوضع جانباً  لمدة دقيقة ثم تصفى ونزيل الطبق الخارجي .

  • 5

    يقلب البصل مع الثوم والتشافيز والخل الإضافي والزيت في طبق كبير  ويتبل بالملح والفلفل .

  • 6

    ? تخفق المكونات في طبق لتتجانس وتتبل بالملح والفلفل  .