طريقة عمل بوب كورن الدجاج فى الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوب كورن الدجاج فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 صدر دجاج مخلى
- 1 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 بياض بيض
- 1 ملعقة كبيرة حليب خالى الدسم
- 6 شريحة 3 تُو
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
طريقة عمل فتات الخُبز: تُقطع أطراف شرائح التوست الخارجية، وتقطع الشرائح إلى قطع صغيرة وتوضع فى وعاء الكبة.
-
2
?يضاف الملح والفلفل والثوم البودرة والنشا إلى قطع التوست، ثم تخفق لثوانى أو حتى تصبح فتات دقيقة.
-
3
طريقة عمل الدجاج: تُغسل صدور الدجاج بالماء ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 ½ سم.
-
4
?يُسكب الطحين فى وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والفلفل وبودرة الثوم، وتخلط المكونات جيداً.
-
5
?يضاف الحليب إلى بياض البيض، ويخفق المزيج جيداً بالشوكة.
-
6
?تُقلب مكعبات الدجاج الصغيرة فى خليط الطحين جيداً حتى تغطى به تماماً.
-
7
?ثم تُغمس فى مزيج بياض البيض، وتقلب به جيداً.
-
8
?تُقلب المكعبات فى خليط فتات الخُبز، وتقلب به حتى تغطى به تماماً.
-
9
?يُعاد غَمس مكعبات الدجاج فى مزيج البياض مرة أخرى وتُغطى به جيداً.
-
10
?ثم تُقلب مرة ثانية فى خليط فتات الخُبز جيداً حتى تُغلف بطبقة كثيفة ويتضاعف حجم مكعبات الدجاج.
-
11
?تُرص مكعبات الدجاج فى صحن كبير، وتترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
12
?يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتترك به صينية خَبز مسطحة مَدهونة بالقليل من الزيت حتى تسخن جيداً.
-
13
?تُخرج مكعبات الدجاج من الثلاجة، وتُفرد فى الصينية الساخنة وينثر عليها قليل من رزاز الزيت.
-
14
?تترك مكعبات الدجاج فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تَأخذ اللون الذهبى.
-
15
?يُخرج بوب كورن الدجاج من الفرن، ويُسكب فى طبق التقديم، ويقدم مع أنواع الصوص المختلفة.
