بلح الشام بالقشطة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الزيت مع الماء على النار

  • 2

    يخلط النشا مع الدقيق

  • 3

    يضاف خليط الدقيق لخليط الزيت ويقلب كل الخليط على النار حتى تصبح العجينة مثل الكرة

  • 4

    تضرب في العجان

  • 5

    يضاف البيض الواحدة بعد الأخرى

  • 6

    تضاف الفانيليا ويقلب كل الخليط

  • 7

    يترك الخليط ليهدأ ثم يوضع في كيس حلواني ويشكل في زيت بارد

  • 8

    يترك بلح الشام على النار حتى تمام النضج

  • 9

    يوضع في الشربات ثم يرفع منه

  • 10

    يحشى بالقشطة ويزين بالفستق المجروش

  • 11

    يقدم بلح الشام