الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية

طريقة عمل أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية

Name: طريقة عمل أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 24 جمبري مقشر (الذيول سليمة) ونزيل الأمعاء من الظهر; 400 جم سمك فيليه أبيض متماسك مقطعة قطعة 3 سم; 300 جم حبار مقطعة شرائح 3 سم; 1/3 كوب زيت زيتون; 4 ثمرة ليمون حامض مقطعة ويزدجز; 2 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور ويقطع رفيع; 4 كيزان ذرة; 2 فص ثوم مفروم; 3 ملعقة شاي بابريكا; 2 ملعقة شاي زعتر مجفف; 2 ملعقة شاي زنجبيل مطحون; 12 سيخ خشب منقوع في ماء بارد لمدة 30 دقيقة; زيت زيتون إضافي للدهن; ورق بقدونس للتقديم

منذ أسبوع 540 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

24 جمبري مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر (الذيول سليمة)
4003 قطعة 400 جم سمك فيليه أبيض متماسك 3 سم (مقطع)
3003 300 جم حبار 3 سم (مقطع شرائح)
0.33 كوب زيت زيتون
4 ثمرة ليمون حامض ويزدجز (مقطع)
2 قطعة ثمرة فلفل أحمر طويلة نزيل البذور وي رفيع (حار)
4 كيزان ذرة
2 فص ثوم (مفروم)
3 ملعقة شاي بابريكا
2 ملعقة شاي زعتر مجفف
2 ملعقة شاي زنجبيل (مطحون)
1230 12 سيخ خشب في ماء بارد لمدة 30 دقيقة (منقوع)
زيت زيتون إضافي للدهن
ورق بقدونس للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تسخن شواية على نار عالية ويقلب الثوم مع والفلفل والزنجبيل والبابريكا والزعتر والزيت ويتبل بالملح والفلفل .
2
يوضع 1 شريحة ليمون على سيخ ثم يوضع واحدة جمبري وقطعة حبار وقطعة سمك على كل سيخ ثم يقلب في خليط الثوم ويدهن الذرة بالزيت و يشوى على الشواية لمدة 10 دقائق حتى يحمر و يلين .
3
يوضع الذرة جانباً وتدهن الشواية بالزيت ويطهى عليها الأسياخ على دفعات لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى ينضج .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية؟

يستغرق تحضير أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 24 جمبري مقشر (الذيول سليمة) ونزيل الأمعاء من الظهر، 400 جم سمك فيليه أبيض متماسك مقطعة قطعة 3 سم، 300 جم حبار مقطعة شرائح 3 سم، 1/3 كوب زيت زيتون، 4 ثمرة ليمون حامض مقطعة ويزدجز، 2 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور ويقطع رفيع، 4 كيزان ذرة، 2 فص ثوم مفروم، 3 ملعقة شاي بابريكا، 2 ملعقة شاي زعتر مجفف، 2 ملعقة شاي زنجبيل مطحون، 12 سيخ خشب منقوع في ماء بارد لمدة 30 دقيقة، زيت زيتون إضافي للدهن، ورق بقدونس للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة أسياخ المأكولات البحرية البرتغالية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.