طريقة عمل أسياخ الدجاج الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الدجاج الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الدجاج في وعاء، وتتبل بالثوم والصويا صوص والملح والفلفل الاسود.

  • 2

    تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك بها لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    في تلك الأثناء نبدأ في تحضير الصوص .. يخلط الصويا صوص والخل والخل البلسميك والسكر البني والثوم والماء والنشا، وتقلب جيداً.

  • 4

    توضع مكونات الصوص على النار مع التقليب حتى يثقل.

  • 5

    تغمس قطع الدجاج في الدقيق، وتقلب به جيداً حتى يغطيها بالكامل.

  • 6

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتقلى بها قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 7

    يضاف الصوص إلى الدجاج، وتقلب لمدة 5 دقائق.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتنغز قطع الدجاج في الاسياخ الخشبية.

  • 9

    ترص في الصينية، وتغطى بورق الفويل، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.

  • 10

    تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة مع الارز البسمتي.