طريقة عمل أصابع التونة في الفرن بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع التونة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ويسلق بالطريقة التقليدية.

  • 2

    توضع التونة في وعاء، ويضاف إليها البطاطس، والثوم والفلفل والبقدونس والكزبرة وتخلط جيداً.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب جيداً.

  • 4

    يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 5

    توضع البيضة في طبق صغير ويضاف إليه رشة فلفل أسود، وتخفق جيداً.

  • 6

    يتبل البقسماط بالملح والفلفل الاسود، ويضاف إليه الزيت.

  • 7

    يشكل الخليط على هيئة أصابع، وتغمس في البيض، ثم في البقسماط ليغطي كافة جوانبها.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.

  • 9

    ترص أصابع التونة في صينية بها ورقة زبدة.

  • 10

    تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

  • 11

    ترص في الطبق، وتزين بشرائح الليمون، وتقدم.