طريقة عمل أصابع الجلاش بالقشطة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجلاش بالقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 لفة جلاش (باكيت واحد)
- 1 كوب كبير سمن مذاب (240 جرام)
- 2 كوب كبير شربات
- 2 كوب كبير لبن ساخن (240 مل)
- 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* نشا (26 جرام)
- 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض (26 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فانيليا
- مل طريقة عجلاش باللحمه ال (مفروم)
مل وصفة مشابهة : طريقة عجلاش بالكريمة
- عند تحضير القشطة يجب أن يكون اللبن ساخن قبل إضافة النشا و السكر
- حتى يخرج الجلاش مقرمش من الخارج وهش من الداخل ، يجب دهنه وجهه بالسمن قبل الحشو ، ودهنه قبل دخول الفرن
نترك مسافة من الجانبين عن وضع حشو القشطة على ورق الجلاش ، ونترك أيضًا مسافة بين أصابع الجلاش عند وضعها في صينية التحضير
- يجب أن نضع الشربات على أصابع الجلاش بالقشطة بعد خروجها مباشرة من الفرن ، ويجب أن يكون الشربات بارد
- يساعد تناول أصابع الجلاش بالقشطة على تحسين صحة جهاز المناعة
- يساعد تناول أصابع الجلاش بالقشطة على منع الإصابة بهشاشة العظام
- تعتبر أصابع الجلاش بالقشطة من الأكلات الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم
- 168 قطعة كل من الجلاش تحتوي على سعر حراري (60 جرام)
خطوات التحضير
-
1
تحضير حشو القشطة : نحضر وعاء كبير نضع فيه السكر والنشا واللبن ، ونضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية حتى نحصل على خليط القشطة ثقيل القوام ، نرفع حشو القشطة من على النار ونتركه ليبرد
-
2
نحضر ورق الجلاش ونقوم بدهن كل وجه ورقة جلاش بالسمن باستخدام فرشاة
-
3
نحضر ورقة جلاش ونقوم بتطبيقها لنصفين ،ثم نضع مقدار من حشو الشطة في المنتصف ونترك فراغ مناسب من الجانبين ، ثم نرفع الجانبين إلى الداخل ونلف ورقة الجلاش على شكل رول
-
4
نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من الكمية التي لدينا
-
5
نحضر صينية تحضير أصابع الجلاش بالقشطة ، ونقوم بدهنها بالقليل من السمن ، ثم نرص أصابع الجلاش بالقشطة ، مع ترك مسافة بين كل أصبع وآخر ،ثم ندهن وجه الأصابع بالقليل من السمن باستخدام فرشاة
-
6
ندخل صينية أصابع الجلاش بالقشطة لفرن ساخن ، ونتركها لمدة ثلث ساعة (20 دقيقة) حتى تتحمر وتنضج ويصبح لونها ذهبي
-
7
بعد خروج صينية أصابع الجلاش بالقشطة من الفرن ، نسكب عليها الشربات البارد
-
8
الآن نستطيع تقديم أصابع الجلاش بالقشطة
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل أصابع الجلاش بالقشطة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول هذا الموضوع، فتأكد من مراجعة الموارد المرتبطة في المقالة. شكرا للقراءة!