طريقة عمل أصابع الجلاش بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجلاش بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يفرد الجلاش، ويقطع شرائح طولية، بسمك 5 سم.
-
2
تأخذ 3 طبقات من الجلاش، ويرش عليها قليل من الزيت.
-
3
?يغسل الفلفل الحار، ويشق من المنتصف، ويحشى بالجبنة.
-
4
يوضع الفلفل في الجلاش، ويلف عليه، ولكن مع ترك رأس الفلفل خارج الجلاش.
-
5
يدهن الجلاش بالزيت، ويرش عليه السمسم، وحبة البركة، ويرص في صينية بها ورقة زبدة.
-
6
يعرض للهيب الشواية على درجة حرارة متوسطة، لمدة 5 دقائق.
-
7
تخرج من الفرن، وتقدم.