طريقة عمل أرز مكسيكي بالدجاج
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز مكسيكي بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مكسيكي بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3 كوب
أرز
-
8 قطعة
دبوس الدجاج
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهار مشكل
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.5 ملعقة صغيرة
شطة
(مجروش)
-
1 حبة
كبيرة فلفل احمر
(حلو)
-
4 حبة
كبيرة طماطم, مقشرة
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
4 كوب
مرق دجاج
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
-
2
خليط الدجاج: في طبق واسع ضعي قطع الدجاج.
-
3
في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، البابريكا والشطة.
-
4
وزعي نصف كمية البهارات على قطع الدجاج وقلبي لتتغطى جيدا.
-
5
في وعاء عميق ضعي مقدار ٣ ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة.
-
6
ضعي الوعاء على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا، أضيفي قطع الدجاج.
-
7
?باستعمال ملقط الطعام قلبي قطع الدجاج إلى ان تصبح ذهبية اللون.
-
8
لا داعي لطهي الدجاج تماما، إنقلي قطع الدجاج إلى طبق جانبي.
-
9
إلى نفس الوعاء أضيفي البصل، الثوم والفلفل الأخضر.
-
10
قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم.
-
11
?أعيدي قطع الدجاج على الوعاء .
-
12
أغمري الماء بمقدار وفير من الماء.
-
13
?دعي الدجاج إلى أن ينضج تماما.
-
14
صفي الدجاج وإحتفظي بالمرق.
-
15
خليط الأرز: في وعاء عميق ضعي بقية الزيت.
-
16
أضيفي الفلفل، الطماطم ومعجون الطماطم.
-
17
قلبي المواد على نار قوية إلى أن تلين الطماطم.
-
18
أضيفي بقية البهارات.
-
19
صفي الأرز وأضيفي على خليط الطماطم في الوعاء.
-
20
قلبي الأرز بخفة ليختلط مع الطماطم ويتشرب بنكهة الفلفل.
-
21
أضيفي مقدار ٢/١ ٤ كوب من مرق الدجاج.
-
22
?دعي الأرز على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان ويتشرب معظم المرق.
-
23
وزعي قطع الدجاج على الأرز.
-
24
غطي الأرز وخففي النار لتصبح هادئة جدا.
-
25
دعي الأرز يطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتسكر.
-
26
في طبق تقديم واسع أسكبي الأرز المكسيكي بالدجاج، أنثري البقدونس على الأرز ثم قدميه.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.