أوراك دجاج بتتبيلة الشبت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    خلطي السماق ودبس الرمان والزعفران وقشر البرتقال وعصير البرتقال وعصير الليمون والثوم والشبت وورق اللوري والمسطردة وزيت وخل وملح وفلفل في وعاء كبير

  • 2

    ضعي الدجاج فيها واتركيها لتتبل ثم شوحيها في الزبدة

  • 3

    حمري البطاطا في الزيت

  • 4

    حمري البطاطس في الزيت

  • 5

    خلطي البطاطا والبطاطس وضعيهم في وعاء بايركس وضيفي فوقهم الدجاج

  • 6

    غطي الوعاء بالفويل وادخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة

  • 7

    انزعي الفويل بعد قليل واتركيها لتأخذ لون و قدميها ساخنة