طريقة عمل أومليت محشي باللحمة مفرومة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت محشي باللحمة مفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض في وعاء، ويخفق جيداً.

  • 2

    يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.

  • 3

    توضع اللحمة المفرومة في مقلاة بها قليل من الزيت، ويضاف إليها الجزر، وتقلب جيداً.

  • 4

    يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 5

    يوضع البيض في المقلاة، ويوزع فيها جيداً.

  • 6

    يترك حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر.

  • 7

    يرفع من على النار، ويوضع في طبق كبير.

  • 8

    توضع اللحمة في منتصف البيض، وتطبق عليها أطراف البيض.

  • 9

    توضع في الطبق، وتقدم.