طريقة عمل أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا
وقت التحضير
160 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 220 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 فخذ
دجاج
-
1 علبة
زبادي
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
زعتر
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
جنزبيل
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
حبهان مطحون
(هيل)
-
1 ملعقة صغيرة
شطة
-
1 ملعقة كبيرة
زيت
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل قطع الدجاج، وتنقع في ماء مذاب فيه ملح وخل لمدة نصف ساعة.
-
2
تشطف قطع الدجاج، وتوضع في مصفاة.
-
3
يوضع الزبادي في وعاء، ويضاف إليه الصلصة والثوم.
-
4
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر والزنجبيل والبابريكا والكمون والكزبرة والحبهان، وتخلط جيداً.
-
5
يضاف السكر والزيت، ويخلط مرة اخرى.
-
6
تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
8
ترص قطع الدجاج في صينية، وتغطى بورق ألومنيوم "فويل".
-
9
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تبدأ في النضج.
-
10
يزال ورق الفويل، وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة وحتى تحمر.
-
11
تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق.
-
12
تقدم ساخنة مع أصباع البطاطس المقرمش.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا؟
يستغرق تحضير أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا حوالي 220 دقيقة (160 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 4 أفخاذ دجاج، 1 علبة زبادي، 2 معلقة كبيرة ثوم مهروس، 1 معلقة صغيرة ملح، 1 معلقة صغيرة فلفل أسود، 2 معلقة صغيرة زعتر، 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة، 1 معلقة صغيرة كمون مطحون، 1 معلقة صغيرة جنزبيل، 1 معلقة صغيرة بابريكا، 1 معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون، 1 معلقة صغيرة شطة، 1 معلقة كبيرة زيت، 2 معلقة كبيرة معجون طماطم، 1 معلقة كبيرة سكر.
لكم شخص تكفي وصفة أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.