طريقة عمل عجينة البيتزا بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء كلاً من السكر والخميرة والماء ونحرك جيداً ونغطيها ونتركها عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة .

2. 2

   أثناء ذلك نضع الطحين في وعاء آخر ونضيف الملح والحليب البودرة ونحرك جيداً .

3. 3

   نضيف الزيت ونحرك المكونات ثم نضيف الزبادي ومزيج الخميرة ونحرك جيداً .

4. 4

   نعجن المكونات باليد لحوالي خمس دقائق حتى تصبح طرية غير لاصقة .

5. 5

   ندهن الوعاء بالزيت ونضع العجينة فيه ثم نغطيها ونتركها تختمر لحوالي ساعة جانباً حتى يتضاعف حجمها .

6. 6

   بعدها نمد العجينة وبذلك تكون جاهزة لتحضير البيتزا حسب الذوق .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا الدجاج والجبن

بيتزا الدجاج والجبن، تجتمع العائلة على حب وجبة البيتزا، أكثر من اجتماعها على أي رأي آخر، فكيف إذا كانت البيتزا بالطعم الإيطالي الأصلي؟ ابهري عائلتك بوصفة لذيذة من إيطاليا تناسب الجميع، هي بيتزا الدجاج بالكريمة والجبن أو بيتزا ألفريدو.

2023-10-17

طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة مثل المطاعم

عجينة البيتزا مثل المطاعم مع هذه الوصفة أصبحت تمتلكين سر عجينة البيتزا كما تحضر في المطاعم، فنسبة الحليب تعمل على تغير قوام العجينة بين الهشة والطرية بالاضافة إلى تغير زمن التخمير والتبريد، كما ان سكر الحليب يزيد من نسبة احمرار العجينة، ويساهم الحليب في إعطاء نكهة جديدة للعجينة .

2023-10-17

طريقة عمل عجينة فطائر هشة بالزبادي

عجينة فطائر هشة نحناتجها ونستخدمها بكل انواع الحشوات المفضلة وهي طرية وهشة وأيضا يمكن استخدامها لتحضير فطائر الكرواسان الطرية التي يرغبها الاطفال أيضاً،وصفتنا شهية تابعوا طريقة تحضيرها.

2023-10-17

طريقة عمل معجنات تركية سهلة

معجنات تركية سهلة بحشواتها المختلفة مشهورة بعجينتها الهشة والقطنية وفي وصفتنا عجينة بدون بيض وحشوة شهية من السجق والجبن والتي سيحبها الجميع .