الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

Name: طريقة عمل عجينة البيتزا
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: العجينة; 2 كوب دقيق; 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; 2 ملعقة كبيرة سكر; 3/4 كوب ماء دافىء جدا; 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 363 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل عجينة البيتزا خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

العجينة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية (ناعم)
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
0.75 كوب ماء دافىء جدا
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين.
2
شغلي الى ان تتكون لديك عجينة لينة .
3
اعجني 4-5 دقيقة الى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر.
4
شكلي العجينة الى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت.
5
غلفي الطبق بالنايلون و ضعي في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها. وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان
6
يتم حشوها بالحشوة المرادة ودخولها الفرن حتى تستوى .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير عجينة البيتزا؟

يستغرق تحضير عجينة البيتزا حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات عجينة البيتزا؟

تحتاج إلى 8 مكونات: العجينة، 2 كوب دقيق، 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 2 ملعقة كبيرة سكر، 3/4 كوب ماء دافىء جدا، 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

لكم شخص تكفي وصفة عجينة البيتزا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الإيطالي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.