عجين بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة عمل العجينة اخلطي الدقيق مع الملح و السكر و اللبن البودرة

  • 2

    طريقة عمل العجينة

  • 3

    اذيبي الخميرة فى الماء الدافىء

  • 4

    ضعي الخليط الجاف فى العجان ثم ضيفى اليه الخميرة

  • 5

    ضيفى الزيت و الزبادى و يخلطوا جيدا

  • 6

    اعجنى الخليط لمدة 5 الى 10 دقائق ثم ترفع و تشكل كرات متوسطة الحجم

  • 7

    اتركيها تتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم تصبح جاهزة للحشو او الخبز

  • 8

    طريقة تحضير الحشو شوحى البصل مع زيت و ملح وفلفل و جوزة الطيب و السماق

  • 9

    طريقة تحضير الحشو

  • 10

    ضيفى السبانخ و تقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

  • 11

    ارفعى الطاسة من على النار ثم ضيفى الجبنة

  • 12

    احشي العجين المخمر بالخليط و تدهن بالبيض المخفوق بالقهوة و ترش بالسمسم او حبة البركة

  • 13

    تخبز على درجة حرارة 200 لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم ترفع و تقدم بالهنا