طريقة عمل عجة الكوسا المقلية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجة الكوسا المقلية ، تحتوي وصفة العجة هذه على مكونات بسيطة وطازجة سيحبها الأطفال كثيراً فاستمتعوا بطعم العجة المقرمشة بالكوسا والذرة وطعم الفليفلة الحارة الشهية .
المقادير
-
130 جم
ذرة
-
1 حبة
كوسا
(مبشور)
-
4
بصل أخضر
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
دقيق
-
2
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مفروم)
-
1
فليفلة حمراء حارة
(مفروم)
-
زيت نباتي
-
شريحة
ليمون للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط في وعاء كبير كلاً من الذرة والكوسا المبشورة والبصل الأخضر والدقيق والبيض والكزبرة المفرومة والفليفلة الحارة ونحرك المكونات جيداً، ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً .
-
2
نسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونقلي ملاعق كبيرة من المزيج لمدة 4 – 6 دقائق مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها بنياً . نكرر العملية حتى ينتهي المزيج . قد نحتاج إلى زيادة الزيت في المقلاة .
-
3
يمكن تقديم عجة الكوسا ساخنة على الفور أو عندما تصبح دافئة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل عجة الخضروات والبيض في الفرن
عجة الخضروات والبيض في الفرن طبق يتكون من عجينة التارت المحشية بالهليون والفطر والطماطم والجبن مع مزيج من البيض والحليب وجوزة الطيب وهو شهي جداً
2023-10-17
طريقة عمل عجة الباذنجان
عجة الباذنجان طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ويعتبر تغييراً عن العشاء الروتيني حيث نقطع الباذنجان ونقليه ونخلطه مع الطحين والبيض والبصل والبقدونس ونفرد الخليط في صينية الفرن فنحصل على عجة الباذنجان اللذيذة والمميزة وقليلة التكلفة فمكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل بيت .
2023-10-17
طريقة عمل العجة بالبيض والخضار سهلة
العجة بالبيض والخضار سهلة أو العجة الإسبانية و تسمى ايضاً بالتورتيلا نظراً لشهرة المطبخ الاسباني برغيف التورتيلا وتتكون هذه الوصفة من شرائح البطاطس والبازلاء والفليفلة وزيت الزيتون التي يتم دمجها مباشرة مع خليط البيض المخفوق، وتقدم عادة دافئة مع صلصة الثوم أو المايونيز والمخلل
2023-10-17
طريقة عمل عجة البطاطس المبشورة
عجة البطاطس المبشورة أو عجة الباكورا أو الباكودا الهندية أو عجة الخضار الحارة هي من المقبلات المقلية التي يتم إعدادها لفتح الشهية مع الأطباق الرئيسة وخاصةأطباق الشوربةوالأرز والدجاج، ويتم تحضيرها بالخضروات مع الطحين والتوابل المشكلة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.