طريقة عمل عجة الخضروات والبيض في الفرن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجة الخضروات والبيض في الفرن طبق يتكون من عجينة التارت المحشية بالهليون والفطر والطماطم والجبن مع مزيج من البيض والحليب وجوزة الطيب وهو شهي جداً
المقادير
-
عجين تارت جاهز أو محضر في البيت
-
0.75 رطل
هليون
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.5 كوب
فطر
(مقطع)
-
4
بصل أخضر
(مقطع)
-
1 حبة
طماطم مكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
1.5 كوب
برش جبنة سويسرية
-
4
بيضات
-
1.5 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
رشّة
جوزة الطيب
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغمر الهليون بالماء في قدر كبير ونتركه يغلي على نار عالية ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نصفيه ونضعه جانباً .
-
2
نحمي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ونضيف الفطر والبصل الأخضر ونحرك حتى يصبح الفطر طرياً ثم نضعه جانباً .
-
3
نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نمد ورق ألمنيوم في أسفل وجوانب قالب تارت 9 إنش . نخرج العجين من التبريد ونمده في القالب ثم نملؤه بالفاصوليا اليابسة أو الأرز كي لا يرتفع العجين ونضعه في الفرن لمدة 8 دقائق .
-
4
نخرج التارت من الفرن ونزيل الفاصوليا أو الأرز ونتركه يبرد جانباً ثم نخفف حرارة الفرن إلى 350 .
-
5
نرتب الخضار وبرش الجبن فوق العجين ثم نخفق البيض والحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب ونسكب المزيج فوق الخضار ثم نضع تارت البيض والخضار في الصينية ونتركه في الفرن لمدة 45-55 دقيقة .
شكرًا لمراجعة هذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجة الخضروات والبيض في الفرن؟
يستغرق تحضير عجة الخضروات والبيض في الفرن حوالي 16 دقيقة (15 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجة الخضروات والبيض في الفرن؟
تحتاج إلى 12 مكونات: عجين تارت جاهز أو محضر في البيت، ¾ رطل هليون مقطع، 2 ملعقة كبيرة زبدة، ½ كوب فطر مقطع، 4 بصل أخضر مقطع، 1 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات، 1 ½ كوب برش جبنة سويسرية، 4 بيضات، 1 ½ كوب حليب كامل الدسم، ½ ملعقة صغيرة ملح، ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود، رشة جوزة الطيب.
لكم شخص تكفي وصفة عجة الخضروات والبيض في الفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بيض بالجبن والخضار في الفرن
البيض بالجبن والخضار من الوصفات الشهية والمغذية التي يمكنك تحضيرها لعائلتك على الفطور أو العشاء فهي لذيذة وسيحبون تناولها بالتأكيد وتحضيرها سهل حيث تقطع الخضار وتخلط مع البيض وبقية المكونات وتوضع في الفرن حتى تنضج وتُقدم .
2026-07-08
طريقة عمل عجة الكوسا المقلية
عجة الكوسا المقلية ، تحتوي وصفة العجة هذه على مكونات بسيطة وطازجة سيحبها الأطفال كثيراً فاستمتعوا بطعم العجة المقرمشة بالكوسا والذرة وطعم الفليفلة الحارة الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل العجة بالبيض والخضار سهلة
العجة بالبيض والخضار سهلة أو العجة الإسبانية و تسمى ايضاً بالتورتيلا نظراً لشهرة المطبخ الاسباني برغيف التورتيلا وتتكون هذه الوصفة من شرائح البطاطس والبازلاء والفليفلة وزيت الزيتون التي يتم دمجها مباشرة مع خليط البيض المخفوق، وتقدم عادة دافئة مع صلصة الثوم أو المايونيز والمخلل
2026-07-08
طريقة عمل عجة البطاطس المبشورة
عجة البطاطس المبشورة أو عجة الباكورا أو الباكودا الهندية أو عجة الخضار الحارة هي من المقبلات المقلية التي يتم إعدادها لفتح الشهية مع الأطباق الرئيسة وخاصةأطباق الشوربةوالأرز والدجاج، ويتم تحضيرها بالخضروات مع الطحين والتوابل المشكلة .
2026-07-08
طريقة عمل عجة الباذنجان
عجة الباذنجان طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ويعتبر تغييراً عن العشاء الروتيني حيث نقطع الباذنجان ونقليه ونخلطه مع الطحين والبيض والبصل والبقدونس ونفرد الخليط في صينية الفرن فنحصل على عجة الباذنجان اللذيذة والمميزة وقليلة التكلفة فمكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل بيت .
2026-07-08
طريقة عمل عجة البيض بالسجق بالفرن
عجة البيض بالسجق طبق بالفرن سهل التحضير، ومغذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، يتكون من البيض، سجق الدجاج، الحليب، الجبنة مع شرائح الخبز بدقيق جوز الهند.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.