طريقة عمل بيض بالجبن والخضار في الفرن

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر البطاطا ونبشرها ونعصرها حتى نتخلص من الماء فيها تماماً ونقطع بقية الخضار .

2. 2

   نخفق البيض والملح ونضيف البطاطا المبشورة وبقية الخضار المبشورة والجبنة البيضاء والزيت والحليب والفلفل الأسود والبيكنغ باودر ونخلط المكونات .

3. 3

   نضيف الطحين ونخلط المكونات حتى تمتزج تماماً .

4. 4

   نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونسكب المزيج ونسوّيه جيداً ونضع برش القشقوان .

5. 5

   نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً ونتركها لحوالي 15-20 دقيقة حتى تنضج المكونات ثم نشغل مشواة الفرن حتى تكتسب الصينية لوناً من الأعلى .

6. 6

   نخرج الصينية ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .