طريقة عمل تحضير مرقة الدجاج و مرقة الخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تحضير مرقة الدجاج و مرقة الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 لتر شوربة دجاج (مركزة دسمة)
- 1 عدد طماطم (كبيرة مقطع مكعبات)
- 1 عدد جزر (كبيرة مقطع مكعبات)
- 1 عدد بصل (كبيرة مقطع مكعبات)
- 1 حزمة كرفس
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 0.5 معلقة صغيرة حبهان بودر
- 0.5 معلقة صغيرة ثوم بودر
- 0.5 معلقة صغيرة كسبرة
- 0.5 معلقة صغيرة كركم
- 0.5 معلقة صغيرة كارى
- 0.5 معلقة صغيرة كمون
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 معلقة صغيرة بابريكا
- 4 عدد ورقات لورا
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 عدد بطاطس (متوسط الحجم متقطع)
- 2 عدد جزر (متقطع)
- 1 عدد فلفل رومى (مقطع)
- 2 عدد بصل (مقطع)
- 1 عدد كوسة (مقطع)
- 1 عدد طماطم (مقطع)
- 0.25 عدد بروكلى (مقطع)
- 1 حزمة كسبرة
- 0.5 لتر مياه
- 0.5 معلقة صغيرة حبهان بودر
- 0.5 معلقة صغيرة ثوم بودر
- 0.5 معلقة صغيرة كسبرة
- 0.5 معلقة صغيرة كركم
- 0.5 معلقة صغيرة كمون
- 0.5 معلقة صغيرة كارى
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 معلقة صغيرة بابريكا
- 3 عدد ورقات لورا
- 1 ملعقة كبيرة ملح
