طريقة عمل تحضير مرقة الدجاج و مرقة الخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تحضير مرقة الدجاج و مرقة الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 لتر شوربة دجاج (مركزة دسمة)
  • 1 عدد طماطم (كبيرة مقطع مكعبات)
  • 1 عدد جزر (كبيرة مقطع مكعبات)
  • 1 عدد بصل (كبيرة مقطع مكعبات)
  • 1 حزمة كرفس
  • 5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • ½ معلقة صغيرة حبهان بودر
  • ½ معلقة صغيرة ثوم بودر
  • ½ معلقة صغيرة كسبرة
  • ½ معلقة صغيرة كركم
  • ½ معلقة صغيرة كارى
  • ½ معلقة صغيرة كمون
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ معلقة صغيرة بابريكا
  • 4 عدد ورقات لورا
  • 1 معلقة كبيرة ملح
  • 1 عدد بطاطس (متوسط الحجم متقطع)
  • 2 عدد جزر (متقطع)
  • 1 عدد فلفل رومى (مقطع)
  • 2 عدد بصل (مقطع)
  • 1 عدد كوسة (مقطع)
  • 1 عدد طماطم (مقطع)
  • ¼ عدد بروكلى (مقطع)
  • 1 حزمة كسبرة
  • ½ لتر مياه
  • ½ معلقة صغيرة حبهان بودر
  • ½ معلقة صغيرة ثوم بودر
  • ½ معلقة صغيرة كسبرة
  • ½ معلقة صغيرة كركم
  • ½ معلقة صغيرة كمون
  • ½ معلقة صغيرة كارى
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ معلقة صغيرة بابريكا
  • 3 عدد ورقات لورا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح