طريقة عمل تارت مالح بحشوة الديك الرومي المدخن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت مالح بحشوة الديك الرومي المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

حشوة مرتديلا الديك الرومي المدخن والفطر:

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الزبدة، والحليب، وصفار البيضة، والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

  • 2

    تقسم العجينة كرتين وتلف كل كرة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 3

    ترق كل كرة عجين فوق طاولة العمل للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 إلى 5 سم.

  • 4

    تقطع دائرة العجين الكبيرة إلى أشكال بيضاوية مثل القوارب الصغيرة باستعمال قالب التورتة.

  • 5

    توضع قطع العجين البيضاوية في قوالب تورتة صغيرة وتخبز في فرن محمى مسبقاً حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.

  • 6

    تخرج التورتات من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد.

  • 7

    تحضير حشوة الحبش المدخن والفطر:

  • 8

    تخلط الكريما مع البيضة والدقيق والفلفل الأبيض.

  • 9

    يضاف إليها لحم الحبش المدخن المفروم والمقلي وكذلك الفطر والكرفس.

  • 10

    يخلط الكل معاً وتوزع هذه الحشوة على التورتات الصغيرة.

  • 11

    يحمى الفرن مسبقاً وتخبز التورتات المحشوة فيه حتى تتماسك الحشوة.

  • 12

    تقدم .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها تارت محشي بالديك الرومي المدخن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!