تارت الطماطم

خطوات التحضير

1. 1

   تقشّر الطماطم، وتقطّع في حلقات

2. 2

   تقطع الخضر (البصل والكوسة والجزر والثوم والباذنجان)

3. 3

   تطهى في مقلاة على النار مع زيت الزيتون، وذلك على درجة حرارة متوسّطة

4. 4

   ترقّ عجينة «الباف باستري» حتى سماكة 3 مللمترات، ثم تقطّع على شكل دوائر

5. 5

   تقطّع الموزريلا لأربعة أقسام، ثم توضع الخليط فوق الباف باستري والطماطم والموزريلا ، وتطهى  لعشر دقائق وتقدم