طريقة عمل تارت السبانخ والبصل السوري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت السبانخ والبصل السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهني صينية بالزبدة أو الزيت .

  • 2

    ضعي الطحين في وعاء متوسط الحجم  وأضيفي إليه الزبدة وافركيه جيدا بيديك حتى تمتزج المواد جيدا، ثم ضيفي إليها صفار البيضة والماء .

  • 3

    اخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء .

  • 4

    مدى العجينة في الصينية ، اضغطي عليها بيدك حتى تصبح على المستوى نفسهضعي الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم غطي وجه الصينية بورقة زبده كبيرةبحيث تغطي أطراف الصينية، غطي وجه الصينية بالأرز اخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة .

  • 5

    انـزعي الورقة مع الأرز عن الوجه ، اتركي الصينية تبرد .

  • 6

    ضعي البصل ، والماء، والسكر، والخل، وورقة الغار، والفلفل الحار في مقلاة متوسطة الحجم سميكة .

  • 7

    ارفعيها على نار متوسطة الحرارة، حركي حتى يذوب السكر ويغلي المزيجثم غطي المقلاة واتركيها فوق نار هادئة لمدة ساعة، مع التحريك بين الحين والأخرتخلصي من الماء إن وجد وورقة الغار وقرون الفلفل، مدي المزيج فوق العجينةثم وزعي التوبنج على الوجه ، واخبزي لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتحمر الوجه ، قدميه حار أو بارد .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه. وتأكد من زيارة موقع Now - Dlwaqty لمزيد من الوصفات الرائعة!