طاووق دجاج على الطريقة اللبنانية الاصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الدجاج في وعاء ونضيف الزيت النباتي والثوم والفلفل الأبيض والبابريكا والفلفل الأسود والكركم وبودرة الثوم والسماق والفلفل الحار والملح ومعجون الطماطم والخردل والزبادي وعصير الليمونة .

2. 2

   نحرك حتى تمتزج مكونات وبهارات التتبيلة جيداً ثم نغطيها ونضعها ليلة كاملة في البراد حتى يمتص النكهات .

3. 3

   ندهن الخبز بالشطة ونضع فيه البقدونس ونشويه على الغريل .

4. 4

   ننقع الأسياخ الخشبية بالماء ثم نغرز فيها قطع الدجاج والفليفلة الخضراء .

5. 5

   ندهن الغريل بالزيت ونضع الأسياخ على نار هادئة ونقلبها بعد أن تنضج وتكسب لوناً من الطرف الأول .

6. 6

   بعدها نغطي الغريل قليلاً حتى ينضج الطاووق تماماً وبشكل أسرع .

7. 7

   نقدمه مع خبز الشطة والمايونيز وبذلك تكون وصفتنا جاهزة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل محشي السلق باللحمة اللبناني

محشي السلق باللحمة من الأطباق التي تتميز بشكلها الرائع المناسب للعزائم والمناسبات بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ وخاصة إلى جانب متبل السلق وها هي طريقة تحضير محشي السلق على الطريقة اللبنانية خطوة بخطوة .

2023-10-17

طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان

من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .

2023-10-17

فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية بالشطة

فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية غداء صحي من لحم الدجاج المحمص بزيت جوز الهند، مع خليط من الكمون، الفليفلة، الثوم، الشطة، ويقدم مع طبق من الفول ، ويتفنن اللبنانيون ضمن الاكلات اللبنانية بطرق عديدة لتحضير فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية

2023-10-17

طريقة عمل التبولة اللبنانية البلدية

التبولة نوع من انواع السلطات الشعبية وتعتبر البقدونس من اهم اصناف المقبلات تشتهر كثيرا في سوريا و لبنان واصبحت تمتد الى باقي البلدان العربية والغربية ولكن بطرق مختلفة.