طريقة عمل طاجن سمك بالخرشوف لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن سمك بالخرشوف لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك ببشر الليمون و الثوم المبشور و الكمون و الملح و الفلفل و البابريكا .

  • 2

    يغطى بالبلاستيك فيلم و يترك يرتاح ساعتين .

  • 3

    في طاجن الفرن نضع السمك بالتتبيلة و البصل و شرائح الثوم و الخرشوف و الزيتون و الكزبرة و البقدونس و الليمون المخلل و زيت الزيتون .

  • 4

    نضيف ربع كوب ماء .

  • 5

    نغطي الطاجن بالفويل و ندخله الفرن 20 دقيقة.

  • 6

    ثم يقدم .