طاجن سجق بالجبنة، من الأطباق الرئيسية الشهية والسهلة، جربي تحضير السجق إلى جانب البطاطس المقرمشة وسلطة الطحينة

المقادير

  • 1 كيلو سجق
  • 1 حبة (كبير الحجم) البصل
  • نصف كوب (مقطع أنصاف) الفطر
  • 1 حبة (مقطع حلقات) فلفل رومي
  • نصف كوب (مقطع حلقات) فليفلة ملونة
  • 2 حبة (مقطع حلقات) فلفل أخضر حار
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • نصف ملعقة صغيرة القرفة
  • فصّان (مفروم) الثوم
  • ملعقة صغيرة سكر
  • كوب جبن موزاريلا

خطوات التحضير