طاجن سجق بالجبنة، من الأطباق الرئيسية الشهية والسهلة، جربي تحضير السجق إلى جانب البطاطس المقرمشة وسلطة الطحينة
المقادير
- 1 كيلو سجق
- 1 حبة البصل (كبير الحجم)
- 0.5 كوب الفطر (مقطع أنصاف)
- 1 حبة فلفل رومي (مقطع حلقات)
- 0.5 كوب فليفلة ملونة (مقطع حلقات)
- 2 حبة فلفل أخضر حار (مقطع حلقات)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- 2 فص الثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
?في مقلاة على النار بها زيت ساخن، نضع السجق ونتركه على كل جانب لمدة 10 ثواني دون تقليب، ثم نشوحه ونقلبه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تنزل جميع الدهون.
-
2
?نضيف جميع المكونات إلى السجق ونشوحها 30 ثانية.
-
3
?ننقل المكونات في طاجن أو صينية زجاج، ونضيف إليها جبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبن، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل التفصيلي حول كيفية صنع طاجن النقانق اللذيذ بالجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!