طاجن موزات الغنم والخضراوات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طاجن موزات الغنم والخضراوات .. لطبق يزّين سفرة غداء اليوم، حضري وصفات الطاجن الشهية والسهلة جداً بطريقة إعدادها، جربيه وشاركينا رأيك بالمذاق
المقادير
-
للخضراوات
-
3 حبة
البطاطس
(كبيرة الحجم)
-
3 حبة
الجزر
(كبير الحجم)
-
3 حبة
اللفت
-
2 حبة
القرع الأخضر
(كبير الحجم)
-
4 قطعة
الزهرة
(صغيرة الحجم)
-
6 حبة
البندورة الكرزية
-
0.5 كوب
زيتون أخضر
(منزوع النوى)
-
1 حبة
الليمون
(حامض، مُقطَّع إلى شرائح)
-
0.5 باقة
كزبرة خضراء
(طازجة، مفرومة فرمًا ناعمًا)
-
0.5 باقة
بقدونس
(طازج، مفروم فرمًا ناعمًا)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
1 حبة
البصل
(كبير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
-
4 قطعة
لحم موزات الغنم
(مسلوق / مع الاحتفاظ بماء السلق)
-
ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُصبُّ الزيت في الطاجن، الذي يوضع على نار هادئة، ويُقلى البصل وموزات الغنم فيه. وعندما يذبل البصل، تُضاف التوابل (الزنجبيل المطحون والكركم والفلفل الأسود). ويُصب الكمُّ الكافي من الماء، حتَّى يغمر المكوِّنات في الطاجن. ويُطهى اللحم على نار هادئة.
-
2
عندما ينضج اللحم، ينزع من الطنجرة، بواسطة الملعقة ذات الثقوب.
-
3
تُقطَّع الخضراوات حسب الرغبة، وتُضاف إلى الطاجن، مع مرق اللحم حتَّى يغمرها، وتُطهى لعشر دقائق، قبل رفعها بالملعقة ذات الثقوب. ويُضاف الزيتون والليمون الحامض وفرم الكزبرة البقدونس إلى الخضراوات.
-
4
يُسخَّن اللحم في الطاجن، فيُوزَّع في طبق التقديم، الذي يُزيَّن بالخضراوات، ويُسقى بالمرق.
أتمنى أن تكون قد وجدت هذه الوصفة مفيدة لطاجن الضأن والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن موزات الغنم والخضراوات؟
يستغرق تحضير طاجن موزات الغنم والخضراوات حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن موزات الغنم والخضراوات؟
تحتاج إلى 17 مكونات: للخضراوات، البطاطس، الجزر، اللفت، القرع الأخضر، الزهرة، البندورة الكرزية، زيتون أخضر، الليمون، كزبرة خضراء، بقدونس، زيت الزيتون، البصل، لحم موزات الغنم، الزنجبيل، الكركم، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن موزات الغنم والخضراوات؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2026-07-08
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2026-07-08
أرز بالخضار للرجيم
حضري ، أكلة من أرز بسمتي مشبعة وقليلة السعرات الحرارية، لرجيمك المثالي، وحضري أرز بالخضار للرجيم، طبق مميز بجانب طبق من السلطة الخضراء الطيبة
2026-07-08
أرز مندي اللحم .. الوصفة الأصلية
الأرز المندي من الوصفات المتعارف عليها في السعودية ومنطقة الخليج العربي وتقدم في العزومات والمناسبات. اقرئي ايضاً : طريقة عمل الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
2026-07-08
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.