طريقة عمل طاجن الجمبري بالموزاريلا والبشاميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الجمبري بالموزاريلا والبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلقين الجمبري بالماء لمدة ربع ساعةٍ.

  • 2

    تحافظين على ظهر الجمبري سليماً بحيث تقومين بإزالة ما هو على البطن وذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الجمبري.

  • 3

    تنظفين البطن جيداً، سيكون لديك مثل القارب.

  • 4

    تحمرين البصل قليلاً بالزبدة أو الزيت ثم تضعين الفلفل والمشروم والجمبري عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب جيداً.

  • 5

    توزعين الخلطة بالتساوي في صنيةٍ ثم تضعين عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم البشاميل ثم بقية الجبن المبشور.

  • 6

    تضعينها بالفرن حتى يحمر الوجه.

  • 7

    ?يمكنك تزيينها بقليلٍ من البقدونس .

  • 8

    ويقدم .