طريقة عمل طاجن الدجاج مع البطاطس للشيف إلهام فتحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الدجاج مع البطاطس للشيف إلهام فتحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بعمل شرحات في أفخاد الدجاج بسكين حاد.

  • 2

    نضع التوابل في الماء و ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين او اكثر .

  • 3

    ازيلي افخاد الدجاج من التتبيلة و ضعي الخضار باستثناء البصل في التتبيلة .

  • 4

    ضعي حلقات البصل في الطاجن او اي اناء مخصص للفرن

  • 5

    ثم ضعي حلقات البطاطس حلقات الطماطم .

  • 6

    ضعي افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بطريقة منسقة .

  • 7

    صبي ما تبقي من التتبيلة فوق الدجاج و الخضار .

  • 8

    غطي الطاجن بورق الالمنيوم و ضعيه في الفرن حتى ينضج الدجاج .

  • 9

    ازيلي ورق الالمنيوم و اتركيه يتحمر قليلا.