طاجن الأرز باللحم
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن الأرز باللحم خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 كوب
أرز
-
0.25 كوب
زيت ذرة
-
750 جم
لحم بقر أو غنم
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
كبيرة بصل شرائح
-
34 فص
3 - 4 ثوم شرائح
-
2 قطعة
ورق غار
-
2 عود
دارسين
-
46 حبة
4- 6 قرنفل
-
1 ملعقة كبيرة
بهار مشكل
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
دارسين
(ناعم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
4 حبة
كبيرة طماطم
(مفروم)
-
4 كوب
ماء
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
صنوبر مقلي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الأرز جيداً وانقعيه بالماء المملح لحوالي 20 دقيقة
-
2
في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة أضيفي اللحم قلبي على كافة الجوانب إلى أن يتحمص اللحم قليلاً
-
3
أضيفي البصل الثوم وقلبي باستمرار إلى أن يكتسب البصل لون ذهبي ويتبخر معظم السائل من اللحم
-
4
أضيفي الدارسين والهيل والفلفل والطماطم، قلبي إلى أن تتوزع المكونات جيدا، ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لحوالي 45 دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم ، إذا أصبح اللحم جافاً أضيفي حوالي نصف كوب من الماء حسب اللزوم (يتوقف ذلك على نوع اللحم المستعمل).
-
5
شغلي الفرن احضري طبق فرن عميق مناسب للتقديم على السفرة .
-
6
صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه في طبق الفرن ، ضعي فوقه خليط اللحم، ضعي فوقه الماء والملح ، قلبي قليلا ليختلط الأرز مع اللحم، غطي الطبق بورق الألمونيوم ، ادخليه إلى الفرن لمدة ساعة أو إلى أن ينضج الأرز و يتشرب كافة الماء
-
7
وزعي الصنوبر على سطح الطاجن قدميه ساخناً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن الأرز باللحم؟
يستغرق تحضير طاجن الأرز باللحم حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن الأرز باللحم؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 4 أكواب أرز، 4/1 كوب زيت ذرة، 750 جرام لحم بقر أو غنم مقطع مكعبات، 2 حبة كبيرة بصل شرائح، 3 - 4 فص ثوم شرائح، 2 قطعة ورق غار، 2 عود دارسين، 4- 6 حبة قرنفل، 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل، 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون، 2/1 ملعقة صغيرة دارسين ناعم، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4 حبة كبيرة طماطم مفروم، 4 كوب ماء، 2 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 كوب صنوبر مقلي.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن الأرز باللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.