حضري طاجن كرات اللحم المفروم بالفرن وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل لافطار شهي ولذيذ.
المقادير
- - ملعقة كبيرة معجون طماطم
- - ملح وفلفل
- - 2ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- - 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- - ملعقة كبيرة بقددونس مفروم
- - 2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
- - 1 حبة بصل مفروم
- - 1 كيلو لحم مفروم
- - 2 فص ثوم
خطوات التحضير
-
1
قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
-
2
ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة وحمري كرات الكفتة ثم ازيليها وضعيها في طبق الفرن.
-
3
واخلطي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم ودبس الرمان والثوم والبصل والملح والفلفل في طبق.
-
4
ثم صبي المزيج فوق كرات الكفتة.
-
5
وغطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
-
6
ثم ازيلي ورق الالمنيوم عن الطبق واعيديه للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
-
7
وقدميها مع رشة بقدونس إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.